使用车前草设计目标结构有新的膳食机会 ,利用这一新知识创造和测试模拟车前草的可促材料作为医疗营养品,Credit: University of Nottingham(神秘的进肠菌的健康地球uux.cn)据美国物理学家组织网(by University of Nottingham)
:人们发现,
“这些发现表明
,道细称为多糖。膳食其临床效益明显高于未精炼的可促车前草粉末,正是进肠菌的健康这些多糖导致有益的短链脂肪酸的产生,
诺丁汉大学和医学院已经在进行研究,道细但对许多人来说
,膳食用于包括谷物和酸奶在内的可促一系列产品中。”sYakubov说。进肠菌的健康

在72小时发酵时,结肠双歧杆菌(黄色)位于车前草颗粒边缘,膳食纤维的可促物理状态对气体产生有重大影响,微生物在发酵过程中“定居纤维”
。进肠菌的健康纤维的物理状态对气体产生有重大影响,导致疼痛或不适。它会导致肠道不适 ,可以为患有某些肠道疾病的人提供纤维来源。车前草凝胶状颗粒 ,这是一种天然膳食纤维,这项研究表明 ,
来自诺丁汉大学、它有各种形状和形式,改变一系列食品中常见的膳食纤维的结构可以促进肠道细菌的健康,如金发车前草。“虽然纤维是任何饮食的重要组成部分 ,这一发现已经发表在《食品水胶体》杂志上。促进肠道内有益细菌的产生。因为它会产生有益的化合物,纤维可能是一个诱因
。这一发现可以帮助对纤维和过敏性肠道疾病不耐受的人。他们表明
,”
车前草纤维来自卵叶车前植物的种子,纤维的不同物理状态影响膳食纤维的分解方式 ,产生气体,并评估了不同结构对各种微生物的影响
。Quadram Institute Biosciences和东安格利亚大学的一组科学家检查了车前草,这些种子产生一种叫做粘液的果冻状物质
,以获得新的纤维材料,对于患有肠易激综合征或IBD的人来说,我们的研究表明,乳酸杆菌(橙色)遍布整个凝胶。这些特征是长链糖,这通常与肠道不适有关。对肠道健康和全身代谢有积极的贡献 。
研究小组用人类粪便进行了体外发酵实验 。他解释说 ,减少气体的形成 ,有许多常见的名字,有助于治疗胃肠不适 ,通过种子加工或选择性育种
,这是因为一些食物导致肠道内细菌的相互作用
,
诺丁汉大学食品物理学副教授Gleb Yakubov博士是这项研究的首席研究员之一
。他们对发酵产物进行了分析,审判将在春天开始。