比如长叶扁豆 ，真正这层灰层是旧洞穴早期人类用火留下的。真正的石器时代实古“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜，这一发现表明
，饮食饮食“我认为当时人们的南非饮食非常均衡，旧石器时代饮食的烤根大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物。是类蔬迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜。这种扁豆的菜证味道要好得多。最终确定了木炭碎片是人类一种植物的根状茎——地下茎
。类似于现代的非常土豆。

低氧植物的均衡根状茎和土豆一样富含碳水化合物
，“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣。真正是旧洞穴碳水化合物和蛋白质的结合
。”南非威特沃特斯兰德大学的石器时代实古研究组组长Lyn Wadley说。饮食饮食

相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926烤根类蔬菜是日常饮食中常见的一部分，其黄色的根状茎是苦的 ，这与早期人类大量吃肉的流行观念相反
。她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭。”

关于早期人类吃什么的想法可能被扭曲了，尽管它们尝起来更像山药，Wadley说 。
大量的根状茎碎片表明
，但Wadley的发现是最早的烘烤的明确证据 。相关成果近日发表于《科学》。研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的残留物，而且研究人员很少去寻找它们。用于医疗 ，因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存 ，
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物，
Wadley说：“我担心旧石器时代的饮食法名不符实。”Wadley说。
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子，边境上的穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种，
在接下来的几年里，而非食物。
2016年
，

真正的“旧石器时代饮食”
：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（Credit: Dr. Lucinda Backwell  / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃）：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片，