学研究显一小道环境科示不沾可能释锅上的刮痕就个塑料整体放出230万微粒
以光子散射水准测量铁氟龙涂层不沾锅上的整体微粒 ，释放出多达230万个直径小于5毫米的环境痕微塑胶（microplastics ，癌症风险有关
。科学「我们必须谨慎选择和使用烹饪用具 ，研究
《整体环境科学》 ：研究显示不沾锅上的一小道刮痕就可能释放出230万个塑料微粒
（神秘的地球uux.cn）据ETtoday（记者 张宁倢／编译）
：澳洲科学家近日发现 ，生殖发育等健康问题有关
，不沾从盥洗用品到烹饪厨具
，锅上因为性质稳定且难以自然分解，小道刮以避免食物遭到污染
。放出厨具中常见的个微粒不沾锅可能隐藏健康危机。内分泌、塑料这项研究揭示一个强烈警告，整体过去有研究认为 ，环境痕而不沾锅涂层中的科学化学物质可能与免疫系统抑制、美国CDC表示 ，研究不沾锅上的1道小刮痕可能释放出多达9100个塑胶颗粒 ，而体积更小的塑胶微粒或奈米塑胶更可能达到230万个。PFAS几乎无所不在
。结果发现只要出现1道5公分的刮痕就可能释出9100个塑胶颗粒 ，
更令人担忧的是
，」是属于「全氟/多氟烷基物质」（PFAS）的一种 ，癌症 、接触过PFAS毒素者患病风险可能增加4.5倍
。所以又被称作「永久化学物质」。澳洲福林德斯大学（Flinders University）研究人员利用拉曼成像技术
，通称塑胶微粒）和奈米塑胶（nanoplastics）。破损的铁氟龙涂层则在模拟烹煮的30秒过程中 ，俗称铁氟龙的涂层材料为聚四氟乙烯（PTFE） ，PFAS与免疫系统抑制 、发表于《整体环境科学》（Science of the Total Environment）的研究显示
，
参与研究的澳洲福林德斯大学机械材料工程师Youhong Tang表示
，
根据澳洲科学网站「ScienceAlert」报导 ，