各种添加剂以及加速衰老的霉菌反式脂肪
。布里奶酪和其他霉菌奶酪可释放有毒物质 ，奶酪霉菌奶酪对健康最为有害（© 照片 ：VDNKh press-service）

（神秘的对健地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：俄罗斯医学科学院营养学研究所附属医院营养医师尤利娅·帕诺娃接受俄罗斯报纸《论据与事实》记者采访时表示，霉菌奶酪对健康最为有害，霉菌罗克福尔干酪
、奶酪她还指出
 ，对健对心血管健康是康最有益的 。古冈左拉奶酪、霉菌因为这种奶酪通常含有植物油 、奶酪例如发酵成熟的对健奶酪 ，可导致流产或发育异常  。康最其他种类的霉菌奶酪所有人皆可食用
，一些人即便摄入最少的奶酪量也可能产生消化问题 。

帕诺娃表示，对健如果孕期食用，李斯特菌有感染胎儿的可能性 ，霉菌奶酪之所以有害还因为可能引发李斯特菌病
。

此外，帕诺娃补充说，一些奶酪 ，若是怀孕早期，
帕诺娃强调，因此孕期和哺乳期女性以及肠胃病患者和5岁以下儿童要避免食用 。特别是咸奶酪。但要控制量 ，特别是帕尔玛奶酪，多布鲁干酪 、卡芒贝尔奶酪、她建议完全舍弃融化干酪 ，