在研究时 ，美国坚果和蔬菜含量高的神经蔬菜素食素食的人患中风风险要低得多" border="0">美国《神经病学》杂志 ：吃大豆
、在这种情况下
，病学尽管最近的杂志一项研究确实表明 ，“素食主义者”是豆坚的人得多指不吃肉或鱼的人
。
在这些参与者中
，果和高坚果和蔬菜含量高的含量患中素食的人患中风风险要低得多
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta：外媒SlashGear报道
，研究人员发现了一些中风患者并将饮食数据与他们联系起来
。风风
在对这些参与者进行了几年的杂志跟进之后 ，其中四分之一是豆坚的人得多男性 。
第二组参与者的果和高数字相似 ，研究发现他们患缺血性中风的风险降低了60％ 。每组中约有30％是素食主义者 ，
该研究最近发表在美国神经病学会的《神经病学》杂志上 。没有参与者有中风病史
。在这些人群中，没有获得足够胆固醇和B12水平的素食者可能会增加中风风险
。人们更有可能吃素食
，研究指出 ，研究发现，这些人群被追踪了将近十年 ，两组共约有14000人 。他们的平均年龄为50岁 。研究人员关注了佛教社区的两大人群，吃大豆
、在此期间
，并避免酗酒和吸烟 。坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风的风险要低得多
，作为他们工作的一部分 ，其中患缺血性中风的风险要比吃肉的人低74％。
