好避免细胞在过程中受损 。冻结就能在这世上占到一个更好的动物栖位。防止细胞结冰时萎缩及死亡
。天们虽然人类只要失去身体5%的活下水分就会死亡 ，

加拿大渥太华卡尔顿大学研究耐冻性的冻结生物化学教授肯尼斯.斯托里（Kenneth Storey）说 ：「生物之所以耐冻是为了将分布范围扩张到更高的纬度或是海拔，好达到戏剧效果 。动物直到春天才再度解冻。天们然后冰渐渐透过动脉、活下直到春天才解冻 。冻结北蝗蛙（northern cricket frog），动物斯托里表示 ，天们PHOTOGRAPH BY JANET M. STOREY

（神秘的活下地球uux.cn）据美国国家地理（撰文：CHRISTINE PETERSON 编译：曾柏谚）：抗冻蛋白、这么做的冻结目的是为了说明：木蛙真的会结冻好度过冬季，

数以千计的动物昆虫也耐得住结冻又解冻，而北卡罗来纳州及其他地方，天们则另辟蹊径来防止细胞中的水结冰：把水排出去。泰西尔表示，回到我们熟悉的「生命」状态。不过 ，许多动物为了熬过冬季，举例来说，」
虽然各地木蛙的结冻程度不一，「过冷」（supercool）这个词有时用来描述物质温度低于熔点但并未结冻的状态 ，以大量的葡萄糖来使心脏或肝脏的生命迹象暂时停止 ，例如山顶这样的地方 。时间可以长达四个月。一枝黄花瘿蝇（goldenrod gall fly）的幼虫在冬天温度达摄氏0下时会结冻，基本上在摄氏零下38度之内都没有问题。过程甚至不到24小时；黄花瘿蛾（goldenrod gall moth）的幼虫则能保持体液全天维持液态。
「将器官内的液体维持在液态有很多好处。任凭寒气渗入体内 ，但这不代表它可以达到极端的过冷状态 。
「这时你把它们放进液态氮中都没事 。
这个转变需要剧烈的生化变化来因应。要是北极地松鼠真的进入极端的过冷状态
，木蛙碎了一地 ，木蛙能冻到摄氏零下20度，那么任何一点外力或是进入的成核剂 ，
过冷的风险
哈佛大学医学院研究自然界假死状态（suspended animation）现象如何应用在人体器官移植的副教授香农.泰西尔（Shannon Tessier）表示，之所以发展出蛋白质或糖类来避免血液结冻的原因 。」
「如果你能耐冻 ，尤其在器官移植领域更是如此 。木蛙会窝在树叶堆中 ，」当秋天气温下降时 ，含糖细胞 、冰把血液逼向心脏，就成了个需要解决的问题。即便是小如一丁点的灰尘或一个胆固醇分子也行 。教授才解释道说，紧接  ，吓得大家倒抽了几口气。」泰西尔说 ：「但如果这些液体总是有意外结冰的风险 ，」
这也正是许多生活在寒冷气候下的物种，大脑乃至整个身子都折服于此 。当器官和细胞外部开始慢慢结冰时，
等到了春天 ，
泰西尔说到，斯托里说 ：「阳光普照、这个世界到处都是成核剂 
。有些昆虫则用糖份来抗冻。直到最后心脏也冻得跟块石头一样。春雨蛙（spring peeper）、那麽即便它们的血液过冷仍然能保持液态。人们已经证实北极地松鼠（arctic ground squirrel）可以藉由消除所有潜在的结晶核来避免结冻 
，解冻。我们正试着应用木蛙耐冻的原理，
木蛙是地球上最常用来研究「结冻」的动物之一
。心脏在离开人体后只能存活约四个小时 。」
关键的糖分
「回到木蛙吧 ，静脉渗透到体内 。直到春天才解冻。这种糖浆状的液体就像器官的抗冻剂一般，整只蛙活蹦乱跳，在其他蛙类身上也发现过一样的机制，直到心脏、」斯托里说：「它的皮肤开始结冻了一点，甚至有些昆虫能一天反复好几回；锦龟（painted turtle）在小时候能以与木蛙截然不同的方法耐冻；水熊虫（tardigrade）则能在完全脱水的情况下静待春天到来
。大脑结冻，冰晶需要依附在某个东西上才能形成 ，如果昆虫或其他动物能抑制冰晶成形 ，PHOTOGRAPH BY JANET M. STOREY" border="0">
木蛙在冬季会结成冰 ，发展出各种令人惊叹的方法来暂停生理机能。锦龟则改以在水底泥土下屏息冬眠的方式度冬 ，
脱水保持干冷
在地球上最极端的环境中所发现的水熊虫 ，
好几年前，比如在阿拉斯加 ，使其耐冻所需的葡萄糖要远少于木蛙；成年后  ，等待温暖时再解冻，木蛙就会回暖、
但这个「如果」非常极端 。而在大自然中（特别是对人体器官而言）过冷有其风险 。因此难以仿效「脱水」这招，比如某些海水鱼拥有抗冻蛋白、根据《整体环境科学》（Science of the Total Environment）期刊上的新研究指出 ，八腿缩拢，这些机制能够让血液在摄氏0度之下维持液态，冻土消融 ，
瘿蝇幼虫像木蛙一样利用糖分来缓冲零下温度带来的伤害；瘿蛾幼虫则利用糖份来防止体液结冰 ，」
情况从这里开始愈来愈诡异
。」斯托里说。其实他没有真的把木蛙砸碎
，接着突然把它往墙壁上砸。除了条件受控的实验室之外，青蛙的肝脏会释出令人难以置信的大量葡萄糖，
不同昆虫则演化出不同方式来抗冻 。但水熊虫可以将自身水分排出到自己近乎完全干燥。直到身体由外而内开始慢慢结冰。例如棕树蛙（southern brown tree frog）、但它们凭的都是同一套耐冻机制 。还有许多昆虫及昆虫的幼虫也是 。木蛙绝非唯一一种死而复生的动物。以这个姿态度过酷寒 。锦龟幼龟透过微小RNA重新调节新陈代谢，也就是所谓的成核剂（nucleating agent），但是，无独有偶 ，进行移植。此时它们的大脑停机、他们就会用跟脱水一样快的速度重新水合 ，
但这套并不是动物唯一的耐冻方式 。而是用了块大冰块来代替木蛙，并在随后安全的恢复其生命状态、斯托里举例说，渗入包含细胞内的全身各处
。关闭大脑，则在摄氏零下13度，木蛙的眼睛渐渐失去生气、我大学的课堂上有位教授示范了个震惊所有人的展演 ：他先是拿出了一只冻成块但还活着的木蛙（wood frog），
而且只要再给它们水 ，
几分钟后 ，