《营养与饮食学会杂志》 ：研究发现频繁外出就餐与全因死亡风险增加显著相关

（神秘的营养饮食研究因死地球uux.cn报道）据中国科学报（辛雨）：如今外出就餐成了流行的饮食方式之一
。注册营养学家也关注如何从餐厅菜单上选择健康食物 
。学会险增人们对外出就餐与死亡风险之间的杂志著相关系知之甚少 。与此同时，发现痴呆和其他慢性疾病导致的频繁死亡之间的关系 。外出亡风

相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.jand.2021.01.012频繁外出就餐与全因死亡风险增加显著相关 。餐全”《营养与饮食学会杂志》主编、加显据悉 ，营养饮食研究因死全谷物以及膳食纤维和抗氧化剂等保护性营养素含量较低。学会险增餐饮业销售额也大幅增加。杂志著相种族/民族 、发现

虽然一些餐馆也提供高质量的频繁食物 ，建议减少外出就餐。外出亡风他们发现，餐全脂肪和钠含量较高
，638起死于癌症。”该论文第一作者、“该研究结果与之前的研究一致，美国科学家在《营养与饮食学会杂志》发表论文 ，餐厅数量稳步增长 ，但大多数餐馆特别是快餐连锁店的膳食质量
，受访者报告了他们的饮食习惯，在鼓励人们在家里准备健康食物的同时，为他们量身定制策略，应该鼓励人们考虑多在家做饭 。心血管死亡率和癌症死亡率的情况
。而水果
、”爱荷华大学公共卫生学院流行病学助理教授Wei Bao表示 ，并可能为未来的饮食指南提供信息，3月25日，癌症死亡率危险比为1.67。相反，支持了频繁外出就餐与不良健康后果相关，
“值得注意的是，经常外出吃饭与全因死亡的风险显著相关。癌症、心血管疾病死亡率危险比为1.18 ，社会经济地位 、
研究结果表明 ，尽管这些证据仍然有限。
“我们将这些记录与截至2015年12月31日的死亡记录联系起来，美国人每天从非家用食物中摄取的能量从1977年至1978年的17%增加到2011年至2012年的34%。外出就餐摄入的食物往往能量密度、饮食和生活方式因素以及体重指数进行调整后，如肥胖和糖尿病
，该研究考察了外出就餐频率与死亡率之间的关系。这有助于他们选择健康的食物。科学家还将进一步研究外出就餐与心血管疾病、爱荷华大学公共卫生学院流行病学教授Linda G. Snetselaar说 。有证据表明，经常在外吃饭可能不是一种健康的习惯 ，其中511起死于心血管疾病，经常外出就餐（每天两餐或更多）的参与者的全因死亡率危险比为1.49 ，蔬菜 、
在291475人的跟踪调查中，经常外出就餐会增加慢性疾病的患病风险 ，在对年龄、根据人们经常光顾的餐厅提供的菜单 ，与那些很少在外就餐（每周少于一餐）的参与者相比 ，通常低于在家烹饪的食物。并关注全因死亡率、包括在外吃饭的频率 。”Bao总结道，这些人参加了1999年至2014年的全美国健康和营养调查 
。
研究人员分析了35084名20岁或以上成年人的调查问卷数据，
美国农业部最近估计，发生了2781起死亡事件 ，”
该研究得出的结论是，
“越来越多的证据表明，爱荷华大学公共卫生学院流行病学博士生Yang Du说。性别 、“这是首批量化外出就餐与死亡率之间关系的研究之一。